Vi i Drys leder efter en ligestillet partner, der kan hjælpe os med at vokse og blive et bedre landbrug. Vi søger en, der vil arbejde sammen med os i næste sæson i Ballerup – og derefter på sigt træde ind som medejer af virksomheden (måske med en gård i hånden, når vi rykker ud på landet).
Vi drømmer om at købe en gård, der skal huse et arbejdskollektiv. Vi tror på, at vi kan løfte i flok det, vi ikke kan alene. Vores mål er et mere mangfoldigt landbrug med plads til flere mennesker, hvor vi sammen kan dyrke fantastisk mad til vores kunder. På længere sigt vil vi skabe en cirkulær og CO₂-neutral produktion.
Vi forestiller os, at du:
At fremelske grøntsager er en intens og sårbar branche. Vi oplever, at det ikke er tilstrækkeligt med to ansvarshavende dyrkere i den skala, vi arbejder i. Det er også sårbart at være så få – der er ikke plads til, at livet kan gå galt, fx med sygdom eller dødsfald i familien. Vi ønsker mere robusthed, så vi kan gå ned i tid og samtidig fordybe os i det, vi brænder for. F. eks Maarja vil hellige sig kompost og mikrolivet og Ásdís vil udvikle tomatproduktionen og fremelske nye sorter. Vi savner desuden mere diversitet og input til, hvordan vi kan gøre tingene anderledes. Vores mål er at være fire ejere/ansvarshavende i virksomheden, men vi må starte et sted og vokse derfra.
Vi drømmer om at gå fra at leje til at eje – at købe jord sammen med ligesindede, hvor vi kan samle forskellige interesser og kompetencer i én fælles vision: at producere fantastisk mad. Produktionen skal ikke kun bestå af grøntsager, men også frugt, bær, blomster, græs æg og på sigt frøproduktion. Vores forbillede er Ferme de Tournesol i Canada – et fællesskabsbaseret landbrug med ni ejere og en mangfoldig produktion. Læs mere om dem her: fermetournesol.qc.ca
En vigtig præmis for os er, at vi er økologisk certificeret – og at elever er aflønnet på overenskomstlignende vilkår.
Vi har en omsætning på ca. 1 mio. kr. – halvdelen fra CSA-ordning og halvdelen fra salg til kantiner og andre kunder.
